Anomalous viscosity-time behavior of polysaccharide dispersions
Notice bibliographique
Résumé
Using viscosity and dynamic light scattering (DLS) measurements, we monitored the changes in the properties of dispersions of chitosan (a cationic polysaccharide) in acidic solution over a period of up to 700 h. Different polymer concentrations, weight average molecular weights, and degrees of deacetylation were examined. We found that the solution rheology and chitosan aggregates continue to change even up to 700 h. It was observed, remarkably, using both capillary and cone and plate viscometry that the viscosity decreased significantly during the storage period of the chitosan dispersions, with a rapid initial decrease and a slow approach to the steady state value. DLS measurements over this period could be interpreted in terms of a gradual decrease in the size of the chitosan aggregates in the dispersion. This behavior is puzzling, insofar as one expects the dissolution of compact polymer aggregates with time into individual polymer chains to increase the viscosity rather than decrease it as observed: We attribute this apparently anomalous behavior to the fact that the chitosan aggregates are rigid crystalline rod-like entities, which dissolved with time from dispersion of overlapping rods (with high viscosity) into solution of individual random coils (with lower viscosity). A detailed model comparing the hydrodynamic behavior of the initial overlapping rod-like aggregates with the subsequent free coils in solution is in semi-quantitative agreement with our observation.
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».