Postharvest of ‘Tommy Atkins’ Mango Submitted to Coating of Chlorella sp.
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
The use of natural products as coatings to preserve the fruit quality during storage is an important step to maintain food safety for consumer health. The use of microalgae in coatings, therefore, may be promising in the preservation of mango. The present work had the objective to evaluate the effect of coatings based on Chlorella sp. on the postharvest preservation of ‘Tommy Atkins’ mango during storage at room temperature (23 °C). We carried out a completely randomized design experiment consisting of 0%, 1%, 2%, 3% and 4% of Chlorella sp., using 10 fruits per treatment (n = 10). Analyzing the L*, a* and, b* indices, in the peel and the pulp of the mango fruit, we observed a delay in the ripening with the increase of the biofilm concentration. The firmness of the pulp and maintenance of the organic acids of the fruits were higher in the treatments with a large amount of Chlorella sp. The use of biofilm with Chlorella sp. at 2% preserved the quality of ‘Tommy Atkins’ mango until ten days of storage, at 23 °C and 42% RH.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle