Adequate vitamin B<sub>12</sub> and riboflavin status from menus alone in residential care facilities in the Lower Mainland, British Columbia
Notice bibliographique
Résumé
Older adults have potential increased risk of nutrient deficiencies because of age-related decreased dietary intake and malabsorption; it is important to ensure nutrient needs are met to avoid adverse health outcomes. B vitamins are of particular interest: vitamin B12 deficiency can cause irreversible neurodegeneration; there is mandatory folic acid fortification in Canada; and suboptimal riboflavin status has been reported among older adults in the United Kingdom. In this exploratory secondary analysis study we assessed vitamin B12 and riboflavin biochemical status (via microparticle enzyme immunoassay and erythrocyte glutathione reductase activity coefficient (EGRac), respectively), and the vitamin B12, riboflavin, and folate content of menus served to a convenience sample of older adults (≥65 years) from 5 residential care facilities within the Lower Mainland of British Columbia, Canada. Diet was assessed from customized 28-day cycle meal plans. Participants (n = 207; 53 men and 154 women) were aged 86 ± 7 years, largely of European descent (92%), and nonsmokers (95%). The menus served had a low prevalence of inadequacy for vitamin B12 and riboflavin (only 4% and 1% of menus contained less than the estimated average requirement (EAR), respectively), but 93% contained less than the EAR for folate. Mean ± SD serum total vitamin B12 concentration was 422 ± 209 pmol/L, and EGRac was 1.30 ± 0.19. The majority of older adults in residential care were provided with adequate vitamin B12 and riboflavin menu amounts, and only 5% were vitamin B12 deficient (<148 pmol/L). However, 26% were riboflavin deficient (EGRac ≥ 1.4), which may warrant further investigation.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,002 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».