First reported case in Canada of anaphylaxis to lupine in a child with peanut allergy
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: Lupine is a member of the legume family and is often used in many food products in Europe (e.g. pasta, pizza, sauces, etc.) as a wheat or soy substitute. Lupine cross-reacts with peanut, and cases of allergic reactions to lupine in peanut-allergic patients have been reported in Europe mainly. In contrast, lupine as an ingredient in food products is relatively new to the Canadian market. CASE PRESENTATION: We describe a 10-year old boy with diagnosed peanut and tree-nut allergy, who developed anaphylaxis to lupine flour in May 2017. A few minutes after eating a pre-made pancake mix that didn't contain any of his known allergens (peanuts, tree nuts), he developed oral pruritis followed by throat tightness, severe stomach ache, lightheadedness, cough, hoarse throat, nasal congestion, sneezing, and fatigue. He refused epinephrine, but was given cetirizine. The symptoms resolved after 3 h, but he was still unwell the following day. In a conversation between the mother and the allergist, it was determined that lupine was likely the cause of the reaction. To confirm, he was brought into clinic for skin testing to lupine. Results were consistent with lupine allergy (pancake mix: 10 × 7 mm, lupine bean: 12 × 6 mm). The family has since reported this to the Canadian Food Inspection Agency, resulting in a product recall and a consumer advisory bulletin published by Health Canada. CONCLUSIONS: This is the first reported case of allergic reaction to lupine in Canada, and highlights the need for education of Canadian families with peanut allergy as well as allergists, regarding the possibility of cross-reactivity between peanut and lupine and its new presence in the Canadian food supply. In addition, a precautionary label for those with peanut allergy who purchase products containing lupine should be considered. This case illustrates also the need for a clear mechanism for consumers and allergists to report emerging food allergens to regulatory bodies such as Health Canada.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,002 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,003 | 0,004 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».