Long- and short-term antibacterial properties of low-density polyethylene-based films coated with zinc oxide nanoparticles for potential use in food packaging
Notice bibliographique
Résumé
Concerns in food safety and the need for high-quality foods have increased the demand for extending the shelf life of packaged foods. Subsequently, promoting and investigating the development of antibacterial materials for food packaging has become inevitable. Zinc oxide nanoparticles have attracted attention lately owing to their multifunctional properties, especially antibacterial activity. For this study, antibacterial low-density polyethylene films were prepared by coating zinc oxide nanoparticles onto their surface. The low-density polyethylene film antibacterial activity was evaluated toward Gram-positive and Gram-negative bacteria. The scanning electron microscopy images showed that using anhydride-modified low-density polyethylene (LDPE-g-AM) resin permitted improved zinc oxide nanoparticle distribution on the low-density polyethylene film surface, reduced the agglomerate sizes, and reinforced the zinc oxide nanoparticle bonding to the low-density polyethylene film surface. We found that the coated low-density polyethylene films exhibited high antibacterial activity against both strains. The antibacterial tests also proved that the coated films retained their antibacterial efficiency toward Escherichia coli, even after eight months, with a reduction rate higher than 99.9%, whereas for Staphylococcus aureus the antibacterial properties for the linear low-density polyethylene (LLDPE) films decreased at eight months and improved for the LDPE-g-AM films. When the zinc oxide coated films were laminated with neat low-density polyethylene, only the LDPE-g-AM was still active against E. coli provided that the lamination thickness does not go beyond 8 µm. This research demonstrated that the coated low-density polyethylene films have excellent attributes when used as an active coating in the food packaging industry.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».