Glucose Can Protect Membranes against Dehydration Damage by Inducing a Glassy Membrane State at Low Hydrations
Pourquoi ce travail est dans la base
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Notice bibliographique
Résumé
The physical effects of small sugars on membranes have been studied for decades, primarily because of their membrane stabilization in cold or dehydrated environments. We studied the effects of up to 20 mol% glucose in bilayers made of 1,2-dimyristoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (DMPC) at low hydration by combining X-ray diffraction and Molecular Dynamics (MD) simulations. In agreement with previous studies, we observe membrane thinning at low and membrane thickening at high sugar concentrations. Glucose was found to preferentially localize to the outer head region of phospholipid bilayers at all concentrations, and partitioning of sugar in the membranes was found to monotonically increase with increasing sugar concentration. While the number of gauche defects in the lipid acyl tails and the lipid packing in the presence of sugar resembled values of a fluid lipid bilayer, tail dynamics, as assessed by autocorrelation of the carbon atoms in the phospholipid tails, were slowed down significantly with increasing glucose content. Thus, our findings suggest that sugar leads to a a disordered, glassy state of the hydrophobic membrane core. The non-monotonic effect of glucose on membrane thickness was found to be an effect of fluidification at low concentrations and decreased interdigitation in the higher sugar concentration regime.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle