Associations between food parenting practices and dietary intake among children and adolescents
Notice bibliographique
Résumé
Food parenting practices influence child and adolescent nutrition. However, existing research has produced equivocal results, likely due to two key limitations: reliance on parent-report and failing to consider the context within which feeding occurs. Parental report data is subject to error and bias, and family functioning may influence how feeding is experienced by the child/adolescent. Further, there is little understanding of how family meal routines are established and why some families eat together while others do not. This thesis includes four papers that aim to address these limitations. Paper one explores cross-sectional associations between family dinner frequency, a structured food parenting practice, and dietary intake (n = 2 728 youth), while exploring whether family functioning moderates or confounds the association. Regardless of level of family functioning, more frequent family dinners were associated with improved diet quality for youth. Paper two explores the role of family functioning in the association between observed mothers' and fathers' food parenting practices and children's nutrition risk (n=73 families with preschoolers). Mothers', but not fathers', food parenting practices were associated with their children’s nutrition risk. Family functioning did not moderate or confound these associations. \nPaper three qualitatively explores how family meal routines are established (n=20 families with preschoolers). Families approach family meals from one of three overarching orientations: meals for togetherness, nutrition messaging, or necessity. These orientations were influenced by parents' early life experiences and major life transitions. Differences in the messages parents share about food and eating and challenges they experience with mealtimes were observed across the orientations. \nPaper four comments on the future of research exploring food parenting practices. We argue that the current conceptualization of picky eating defines acts of resistance or expressions of preference by a child as deviant behaviour. A reconceptualization of picky eating is presented with suggestions for future research methods to explore food parenting and child eating habits bi-directionally. Findings from this thesis increase our understanding of the impact of food parenting practices on child and adolescent dietary intake and how family meal routines are established. Results will help improve family-based nutrition interventions and pediatric/adolescent nutrition care in Canada.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».