Notice bibliographique
Résumé
Innovation among food processing firms is their lifeblood and commonly referred to as PPD—product and process development. For others—including the Organization for Economic Co-operation and Development [OECD] (2005) besides PPD innovation—this also includes marketing and organizational development. This paper examined the extent to which these other dimensions of innovation are evident in this sector based on eight actual commercialization experiences. Data was obtained from 61 in-depth interviews with senior executives of firms and those along their respective supply chains, including customers. The data revealed commercialization results from multiple advances, called innovative initiatives. This research found the presence of the PPD definition, but it alone is insufficient to explain the more robust nature of innovation. Food processors are successful when they co-invent with customers and seek expertise beyond their firms to those across their supply chains and engage specialists, such as researchers and industry organizations. Further research needs to examine how innovators balance both PPD with other business activities, the importance of trusted relations, and decisions about resource allocation over 2 to 12 years. These are all critical when commercializing innovation in the food processing sector. Keywords: PPD innovation, multiple definitions of innovation, commercialization of innovation, agri-food processing sector, Manitoba Canada, case study research
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».