Notice bibliographique
Résumé
Abstract: Following debate surrounding nominations of food practices for the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization’s lists of intangible cultural heritage (ICH), 10 years after the entry into force of the Convention for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage, we observe that the ICH lists count a growing number of food-related heritage elements. Yet food, or even gastronomy, as a cultural domain within ICH has yet to be officially recognized. However, given the trade policies arising from the new globalization, which subject peoples and the planet to imported, globalized, and standardized models and which generate an impoverishment of agricultures and food cultures, major geo-economic issues will play out around this recognition. Thus, along with identification labels of quality and origin that protect certain products and know-how from counterfeiting, other forms of protection could be put into place for the benefit of intangible food heritage inscribed on national lists and of the products, goods, services, industries, and cultural spaces in which they are embedded. From the perspective of safeguarding cultural diversity, which any inscription of ICH should lead to, these protections could operate not only through the cultural policies within safeguarding plans but also through the creation of a new binding legal instrument—“the heritage brand”—which could become an important facet of international trade law.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,005 | 0,025 |
| Communication savante | 0,010 | 0,008 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,005 |
| Intégrité de la recherche | 0,004 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».