Does Exclusive Consumption of Plant-based Dietary Protein Impair Resistance Training-induced Muscle Adaptations?
Notice bibliographique
Résumé
Dietary protein consumption maximizes the anabolic response during resistance training (RT) by triggering muscle protein synthesis and providing the indispensable amino acids for a net positive protein balance. Leucine is considered the key amino acid in this process, suggesting that differences in protein quality may influence RT-induced gains in muscle mass and strength. In this respect, despite acute evidence on lower anabolic properties of plant- vs. animal-based protein, the effects of an exclusive plant-based dietary protein diet on RT-induced adaptations are currently unknown. PURPOSE: To investigate the impact of dietary protein source (plant- vs. mixed diet-based protein) on RT-induced changes in muscle mass and strength in total protein-matched young healthy men. METHODS: Nineteen vegan (VEG 26±5 y; 72.7±7.1 kg, 1.78±0.05 m) and nineteen omnivorous (OMN 26±4 y; 73.3±7.8 kg, 1.76±0.06 m) physically active young men were enrolled in a 12-week, twice weekly, lower-limb RT program. Daily protein intake was adjusted to 1.6g/kg/day in both groups via supplementing either soy (VEG) or whey (OMN) protein. Leg lean mass (LLM, by DXA) and lower-limb maximal strength (leg-press one-repetition-maximum, 1-RM) were determined PRE and POST intervention. Six 24-hour dietary recalls were performed at baseline (for habitual protein intake determination) and three during the intervention, for monitoring purposes. RESULTS: Significant increases in LLM were observed in both VEG (PRE=18.9±2.2 kg and POST=20.1±2.2 kg, ∆%=6.4±5.8 %, p<0.0001) and OMN (PRE=19.1±2.4 kg and POST=20.3±2.7 kg, ∆%=6.1±3.9 %, p<0.0001). Similarly, 1-RM was significantly increased in both VEG (PRE=258±59 kg and POST=354±81 kg, ∆%=38.1±15.9 %, p<0.0001) and OMN (PRE=261±63 kg and POST=381±73 kg, ∆%=49.0±21.6 %, p<0.0001). No group by time interactions were found. Finally, total protein intake was similar between groups (VEG=1.68±0.14g/kg/d and OMN=1.72±0.10g/kg/d, p=0.30). CONCLUSION: A higher protein-content (~1.6g/kg/day) exclusive plant-based (including soy) protein diet is similarly effective as a mixed-diet in supporting RT-induced muscle adaptations, suggesting that total protein, rather than protein quality, may be more important for muscle adaptation in young individuals. Supported by FAPESP grant 2016/22083-3.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».