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Enregistrement W2978973394 · doi:10.3390/agriengineering1040034

Development of a Novel Enzymatic Pretreatment for Improving the Digestibility of Protein in Feather Meal

2019· article· en· W2978973394 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueAgriEngineering · 2019
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueEnzyme Production and Characterization
Établissements canadiensUniversity of Guelph
Organismes subventionnairesUniversity of Guelph
Mots-clésFeather mealDigestion (alchemy)ChemistryPepsinFactorial experimentFractional factorial designFood scienceEnzymeChromatographyBiochemistryBiologyFish mealMathematics

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

This study describes the process of developing an enzymatic pretreatment to improve the nutritional value of feather meal (FeM). In a first experiment, a full factorial design was used to examine the effects of various incubation conditions on the solubilization of nitrogen in FeM. We incubated FeM for 3 h with various levels of a commercial alkaline serine protease (Savinase® 16L), sodium sulphite (Na2SO3), and digestion buffer. A Savinase® 16L level of 3% (%FeM v/w), Na2SO3 level of 3% (%FeM w/w), and digestion buffer level of 500% (%FeM w/w) were identified as the optimal conditions. Under these optimal conditions, 45% of the nitrogen in FeM was solubilized. In a second experiment, we evaluated the effect of more economically sustainable incubation conditions on the in vitro digestibility of protein (pepsin-HCl digestibility and multistep protein evaluation) in FeM. Two FeMs were incubated with 0.5% Savinase® 16L (%FeM v/w), 2% Na2SO3 (%FeM w/w), and 200% buffer (%FeM w/w) for 24 h. The pretreatment improved pepsin-HCl digestibility by 7–16% and the total tract degradable protein content by 14–50%. Accordingly, this novel pretreatment could be applied in the animal feed industry to improve the nutritional value of FeM.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,011
Score d'incertitude au seuil0,153

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,009
Tête enseignante GPT0,211
Écart entre enseignants0,202 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle