Development of a Novel Enzymatic Pretreatment for Improving the Digestibility of Protein in Feather Meal
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Notice bibliographique
Résumé
This study describes the process of developing an enzymatic pretreatment to improve the nutritional value of feather meal (FeM). In a first experiment, a full factorial design was used to examine the effects of various incubation conditions on the solubilization of nitrogen in FeM. We incubated FeM for 3 h with various levels of a commercial alkaline serine protease (Savinase® 16L), sodium sulphite (Na2SO3), and digestion buffer. A Savinase® 16L level of 3% (%FeM v/w), Na2SO3 level of 3% (%FeM w/w), and digestion buffer level of 500% (%FeM w/w) were identified as the optimal conditions. Under these optimal conditions, 45% of the nitrogen in FeM was solubilized. In a second experiment, we evaluated the effect of more economically sustainable incubation conditions on the in vitro digestibility of protein (pepsin-HCl digestibility and multistep protein evaluation) in FeM. Two FeMs were incubated with 0.5% Savinase® 16L (%FeM v/w), 2% Na2SO3 (%FeM w/w), and 200% buffer (%FeM w/w) for 24 h. The pretreatment improved pepsin-HCl digestibility by 7–16% and the total tract degradable protein content by 14–50%. Accordingly, this novel pretreatment could be applied in the animal feed industry to improve the nutritional value of FeM.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle