Toxoplasma gondii, Sarcocystis sp. and Neospora caninum-like parasites in seals from northern and eastern Canada: potential risk to consumers
Notice bibliographique
Résumé
Zoonotic parasites of seals that are harvested for food may pose a health risk when seal meat or organ tissues of infected animals are eaten raw or undercooked. In this study, 124 tissue samples from 81 seals, comprising four species, were collected from northern and eastern Canada. Tissues from 23 ringed seals (Pusa hispida), 8 hooded seals (Cystophora cristata), 21 harp seals (Pagophilus groenlandicus), and 29 grey seals (Halichoerus grypus) were tested for parasites of the Sarcocystidae family including Toxoplasma gondii, Sarcocystis spp., and Neospora spp. using nested PCR followed by Sanger sequencing. Toxoplasma gondii DNA was present in 26% of ringed seals, 63% of hooded seals, 57% of harp seals, and 31% of grey seals. Sarcocystis sp. DNA was found in 9% of ringed seals, 13% of hooded seals, 14% of harp seals, and 4% of grey seals, while N. caninum-like DNA was present in 26% of ringed seals. While it is unclear how pinnipeds may become infected with these protozoans, horizontal transmission is most likely. However, one harp seal pup (4 days old) was PCR-positive for T. gondii, suggesting vertical transmission may also occur. Phylogenetic analysis of the 18S gene region indicates that Sarcocystis sp. in these seals belongs to a unique genotype. Furthermore, this study represents a new host report for T. gondii in harp seals, a new host and geographic report for N. caninum-like parasites in ringed seals, and four new hosts and geographic reports for Sarcocystis sp. These results demonstrate that parasites of the Sarcocystidae family are prevalent in northern and eastern Canadian seals. While the zoonotic potential of Sarcocystis sp. and the N. caninum-like parasite are unclear, consumption of raw or undercooked seal meat or organ tissues pose a risk of T. gondii infection to consumers.
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».