UV-Vis Spectroelectrochemistry of Oleuropein, Tyrosol, and p-Coumaric Acid Individually and in an Equimolar Combination. Differences in LC-ESI-MS2 Profiles of Oxidation Products and Their Neuroprotective Properties
Notice bibliographique
Résumé
Major phenolic compounds from olive oil (ArOH-EVOO), oleuropein (Ole), tyrosol (Tyr), and p-coumaric acid (p-Cou), are known for their antioxidant and neuroprotective properties. We previously demonstrated that their combination could potentiate their antioxidant activity in vitro and in cellulo. To further our knowledge of their electron-transfer properties, Ole, Tyr, and p-Cou underwent a spectroelectrochemical study, performed either individually or in equimolar mixtures. Two mixtures (Mix and Mix-seq) were prepared in order to determine whether distinct molecules could arise from their simultaneous or sequential oxidation. The comparison of Liquid Chromatography–Electrospray Ionization–Tandem Mass Spectrometry (LC-ESI-MS2) profiles highlighted the presence of specific oxidized products found in the mixes. We hypothesized that they derived from the dimerization between Tyr and Ole or p-Cou, which have reacted either in their native or oxidized forms. Moreover, Ole regenerates when the Mix undergoes oxidation. Our study also showed significant neuroprotection by oxidized Ole and oxidized Mix against H2O2 toxicity on SK-N-SH cells, after 24 h of treatment with very low concentrations (1 and 5 nM). This suggests the putative relevant role of oxidized Ole products to protect or delay neuronal death.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».