THE HEALTH AND ECONOMIC THREATS OF GLOBAL FOOD RECALLS AND THE GROWING NATIONAL AND INTERNATIONAL EFFORTS TO ADVANCE FOOD SAFETY
Notice bibliographique
Résumé
Background and Aims: The global burden of food borne disease and its impact on trade and development is currently unknown. On the other hand, the global recalls of food is increasing, contributing to the risk of pathogens across national borders creating new challenges to food safety regulators. The study examines the public health and economic threats of global food recalls and efforts being made by national and international agencies to advance food safety. Methods: Data collection from multiple sources on food recalls and review of selected national and international initiatives to advance food safety. Results: Based on the number of recalls reported globally, there has been a substantial increase in the past years. Salmonella accounts for the majority cases of food borne illnesses followed by undeclared allergens, and intolerances, E.coli, Listeria, Monocytogens and Clostridium botulism. The main foods that were subject to recall were dairy products, seafood, poultry including eggs, fruits and vegetables, nuts and raw agricultural commodities. Greater number of recalls were reported by United States, Canada, Australia and a few European and Asian countries. Most of the recalled foods originated from China, Mexico, North America and a few Asian and African countries. Two major initiatives laid the foundation to strengthen the food safety system globally. These were the “Food Safety Modernization Act” passed by the U.S senate in January this year and the WHO resolution on “Advancing Food Safety” endorsed by member states in May last year. Conclusions: There is a continued need for closer collaboration among stakeholders to support measures and interventions in the global implementation of the initiatives to advance and modernize food safety. The important roles WHO and FAO play in support of the Codex Alimentarious Commission and the participation of developing countries should be given active consideration.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».