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Enregistrement W2991679492 · doi:10.1002/jsfa.10183

Potential authentication of various meat‐based products using simple and efficient DNA extraction method

2019· article· en· W2991679492 sur OpenAlex
Nur Fadhilah Khairil Mokhtar, Aly Farag El Sheikha, Nur Izzah Azmi, Shuhaimi Mustafa

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueJournal of the Science of Food and Agriculture · 2019
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueIdentification and Quantification in Food
Établissements canadiensUniversity of Ottawa
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésDNA extractionLysisDNAChromatographyPolymerase chain reactionReal-time polymerase chain reactionExtraction (chemistry)Lysis bufferMolecular biologyChemistryBiologyBiochemistryGene

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract BACKGROUND The growth of halal food consumption worldwide has resulted in an increase in the request for halal authentication. DNA‐based detection using powerful real‐time polymerase chain reaction (PCR) technique has been shown to be highly specific and sensitive authentication tool. The efficient DNA extraction method in terms of quality and quantity is a backbone step to obtain successful real‐time PCR assays. In this study, different DNA extraction methods using three lysis buffers were evaluated and developed to recommend a much more efficient method as well as achieve a successful detection using real‐time PCR. RESULTS The lysis buffer 2 (LB2) has been shown to be the best lysis buffer for DNA extraction from both raw and processed meat samples comparing to other lysis buffers tested. Hence, the LB2 has been found to be ideal to detect meat and porcine DNAs by real‐time PCR using pairs of porcine specific primers and universal primers which amplified at 119 bp fragment and 93 bp fragment, respectively. This assay allows detection as low as 0.0001 ng of DNA. Higher efficiency and sensitivity of real‐time PCR via a simplified DNA extraction method using LB2 have been observed, as well as a reproducible and high correlation coefficient ( R 2 = 0.9979) based on the regression analysis of the standard curve have been obtained. CONCLUSION This study has established a fast, simple, inexpensive and efficient DNA extraction method that is feasible for raw and processed meat products. This extraction technique allows an accurate DNA detection by real‐time PCR and can also be implemented to assist the halal authentication of various meat‐based products available in the market. © 2019 Society of Chemical Industry

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,010
Score d'incertitude au seuil0,117

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,012
Tête enseignante GPT0,273
Écart entre enseignants0,261 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle