PSXIV-7 Red blood cells are a better indicator than plasma for predicting subcutaneous trans fatty acid composition in cattle
Notice bibliographique
Résumé
Abstract The trans (t)-18:1 in beef has become of interest as partially-hydrogenated-vegetable-oils are removed from the food supply. Predicting t-18:1 in beef early in the feeding period would be useful if limitations are put on t18:1 in beef. The objective of the present study was to determine which blood component is a better predictor of t18:1 in beef. Accordingly, proportions of t10-18:1 and t11-18:1 (i.e. major t-18:1 isomers) were measured in heifer red blood cells (RBC) and plasma (2 pens of 7 animals) after 0, 28, 56 and 76d on a barley-grain-based diet, and also correlated with post-slaughter subcutaneous fat. Blood components were subjected to direct base then acid methylation, and subcutaneous fat to base methylation after freeze drying. c10-17:1 methyl ester was included as an internal standard. Fatty acid methyl esters were purified using Superclean LC-SI-SPETM and then analyzed by GC using a 100m CP-Sil88 column. Fatty acids were analyzed using the Mixed Models procedure of SAS (v 9.3; SAS Institute, Cary, IN) with time as a repeated measure, and pen as a random factor. Pearson correlation coefficients were generated using the PROC CORR procedure of SAS. Proportions of total t-18:1 declined in both RBC and plasma during later stages of finishing (P < 0.05). At 28d, t11-18:1 decreased and t10-18:1 increased in RBC and plasma (P < 0.05). By 76 d, proportions of t10-18:1 declined in both RBC and plasma to 0 d levels. RBC and plasma t-18:1 compositions were highly correlated for all time points and overall (R≥0.7, P ≤ 0.02). Correlations with post slaughter backfat were, however, consistently greater for RBC compared to plasma. The use of RBC t-18:1 composition may, therefore, be superior for predicting t-18:1 composition in other tissues, and the length of finishing on barley could be useful for manipulating the composition and content of t18:1 in beef.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».