Migrant Labour and Workers' Struggles: The German Meatpacking Industry as Contested Terrain
Notice bibliographique
Résumé
This article summarises results of a project whose aim was to analyse the role of migration within the current recomposition of the working class in Germany. We focus on the example of the meat industry in the Oldenburger Münsterland, a region that is experiencing a strong economic boom based on the expansion and modernisation of industrial work. The exploitation of migrant labour, composed of “newcomers” to the industry with both European Union and refugee backgrounds, is a pivotal feature of that boom. Most research on migrant labour focuses on legal frameworks and labour market dynamics. By focusing instead on the labour process, we are able to examine the connections between exploitation, resistance and collective organisation among migrant workers. We show that the experience of migrant workers is not one of complete powerlessness and subjugation. We contrast workers in two sub-sectors, slaughtering and packing on the one hand and industrial cleaning on the other. Although both of these activities are similarly low-wage and migrant-dominated, we find variation in the ability of these workers to exercise power. The importance of skill and the need to avoid turnover gives workers in slaughtering and packing some levers of power, despite their vulnerable immigration status. This power has even instigated a shift towards some formalisation of these jobs on the part of management. In contrast, the different labour process has prevented industrial cleaning workers from accessing the same levels of power, despite sharing a similar labour market position to their co-workers in slaughtering and packing. KEY WORDS: Migration; refugees; labor unrest; trade unions; subcontracting; meat industry
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,009 | 0,012 |
| Communication savante | 0,006 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,008 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».