MétaCan
Menu
Retour à la cohorte
Enregistrement W3007622378 · doi:10.1002/047167849x.bio010.pub2

Flax Oil and High Linolenic Oils

2020· other· en· W3007622378 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueBailey's Industrial Oil and Fat Products · 2020
Typeother
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueLipid metabolism and biosynthesis
Établissements canadiensUniversity of SaskatchewanSaskatchewan Ministry of Agriculture
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésPolyunsaturated fatty acidFood scienceChemistryLinoleic acidLinolenic acidCamelina sativaComposition (language)CamelinaEdible oilFatty acidBiologyBiochemistryAgronomyCrop

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract The fatty acid composition of plant oils varies greatly among plant species. Plant sources with high omega‐3 fatty acid content, including those rich in α‐linolenic acid (ALA), have recently received special attention due to the beneficial effects of these oils on human health. Many of the commercially available plant oils and fats are good sources of oleic and linoleic acids, but fewer offer substantial amounts of ALA. This article discusses oils high in ALA from the seeds of flax, perilla, camelina, and chia. All of these seed oils contain above 70% polyunsaturated fatty acids (PUFAs), and the ALA contents are above 50% of the total oil content. Oils from these crops are produced on an industrial scale and the processes are outlined in this article, along with pretreatment and refining techniques to acquire food and industrial products from seed. Chemical composition, physical properties, and typical oil parameters for these oils are reviewed here.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Sans objet · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Autre · Signal consensuel: Autre
Score de désaccord entre enseignants0,512
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0010,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,020
Tête enseignante GPT0,215
Écart entre enseignants0,194 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle