Phenolic acids from fruits of Physalis angulata L. in two stages of maturation
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Notice bibliographique
Résumé
Physalis angulata L. is an exotic fruit of the Solanaceae family, native to the Amazon region, which has been widely introduced across many tropical and subtropical regions (e.g. Central and South America, Africa, India and Pacific islands). Often characterized as a pantropical invasive weed of crops, gardens and plantations, it contains several chemical compounds of biological interest, such as phenolic acids and flavonoids. The profiles of soluble and insoluble phenolic acids, total phenolic content (TPC) and antioxidant activity of fruits of Physalis angulata were determined in two stages of maturation in order to expand its consumption. The predominant phenolic acids in ripe and green fruits were ferulic acid and p-hydroxybenzoic acid. During maturation, the TPC increased by 9.8%, resulting in a 10.15% higher antioxidant capacity compared to the green fruits. The ripe fruits exhibited values of TPC and antioxidant activity higher than those found in ripe Physalis peruviana, another fruit of the Solanaceae family, which is already consolidated as a highly functional fruit.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle