Development and validation of a sodium AnaLysis tool (SALT)
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Background Sodium is an essential nutrient; however, excess dietary sodium is associated with increased blood pressure levels. The 2004 Canadian Community Health Survey – Nutrition (CCHS 2.2) concluded that most Canadians exceeded the Tolerable Upper Intake Level (UL) of 2300 mg/day. The 2015 CCHS indicated that Canadians were still consuming above the UL. To assess population sodium intakes, a Sodium AnaLysis Tool ( SALT ) was developed. Methods We used data from CCHS 2.2 (2004) to group foods into types (e.g., popcorn, crackers) and general categories (e.g., snack foods) which formed the SALT questions. Portion sizes and sodium values were calculated for SALT questions. Over a one-month period, one hundred participants completed three, 24-h recalls (at beginning, middle, and end) and two SALT ( SALT 1 & SALT 2 ) tools (at beginning and end). To assess both validity and reliability, statistical tests including Bland-Altman (B-A) plots, paired t-tests, differences between means, and correlations were conducted. The mean of the 3,24-h recalls (m24HR) was used for validation. Results Validity testing between SALT 2 and the m24HR yielded variable results. A B-A plot between SALT 2 and m24HR depicted a small bias of 7 mg/day of sodium. The sodium intake for m24HR (2742 ± 980 mg/day) (mean ± standard deviation) versus SALT 2 (2735 ± 1174 mg/day) was not significantly different ( p = 0.960). Pearson’s correlation between methods, although significant ( p = 0.02) was poor (r = 0.202; de-attenuated r = 0.400). There was a fair, significant agreement (κ = 0.236, p = 0.02) for the classification of sodium intake into two categories (above or below the UL). Test-retest reliability results were also variable. There was moderate, significant agreement (κ = 0.488, p = 0.001) for classification of sodium intake into two categories between SALT 1 and SALT 2 , a significant correlation (Pearson’s r = 0.785, p < 0.001), and the B-A plot depicted good agreement. However, the values for sodium intake for SALT 1 (3185 ± 1424) vs SALT 2 (2735 ± 1174) were significantly different ( p = 0.005). Conclusions Results indicate that the SALT has the potential to be a valid and reliable tool for assessing dietary sodium intake of Canadian adult populations. Despite some classification issues, there may be some value in using the SALT to categorize sodium intakes. Further refinement of the SALT may be required.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».