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Enregistrement W3037149934 · doi:10.1002/cche.10318

Application of chemometrics to prediction of some wheat quality factors by near‐infrared spectroscopy

2020· article· en· W3037149934 sur OpenAlexaff
Phil Williams

Notice bibliographique

RevueCereal Chemistry · 2020
Typearticle
Langueen
DomaineChemistry
ThématiqueSpectroscopy and Chemometric Analyses
Établissements canadiensVancouver Island University
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésFarinographChemometricsReliability (semiconductor)Near-infrared spectroscopyRandom forestQuality (philosophy)ChemistryStatisticsPattern recognition (psychology)Computer scienceWheat flourMathematicsArtificial intelligenceFood scienceChromatography

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract Background and objectives Physical quality parameters of wheat include kernel texture and test weight, which affect classification, grading, and price. Physicochemical factors are associated with flour functionality. The objective of the work was to determine the effectiveness with which these factors could be predicted in early generations using near‐infrared spectroscopy (NIRS). Wheat breeders need to know how their new genetic lines carry these factors, which carry no identifiable absorbers in the NIR region, can be predicted in early generations, by experts in the use of NIRS and its associated chemometrics. Findings With the exception of protein content, for which absorbers are plentiful, and was included to verify the spectral quality of the sample sets, none of the strictly physical factors could be reliably predicted with the most widely used chemometric options in the hands of experts in their use. Random forest algorithms were capable of prediction of all physicochemical factors, except Farinograph development time, with a reasonable degree of reliability. Conclusions Reliable predictions of quality factors in wheat that can be predicted by NIRS with satisfactory reliability are limited to chemical and physicochemical factors for which absorbers exist in the NIR region. Significance and novelty Chemical, physicochemical, and physical factors can be predicted with acceptable reliability by NIRS using a computerized spectrophotometer in association with Random Forest software. Farinograph development time remains a challenge for NIRS application.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict), Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,034
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,024
Tête enseignante GPT0,283
Écart entre enseignants0,259 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations24
Publié2020
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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