Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Mixed Oil of Safou (Dacryodes edulis (G. Don) H.J. Lam) from Several Trees
Notice bibliographique
Résumé
The valorization of lipids can be highlighted by industrial exploitation of safou pulp, very rich in these. However, the low yield of safou trees is lacking. It’s necessary to estimate the technological potentialities of the oil obtained in order to describe the nutritional value and potential exploitation of this oil. Physical and chemical characteristics of this oil were examined. The aim of our study was to extract oil from fruits of several safou fruits and prepared a unique sample. This sample was essayed for its physicochemical properties and antioxidant activity. Results showed that the refractive index was 1.4693. The density and viscosity values were 0.9 mg/mL and 31.08 mPa/s, respectively. Acid and peroxide values were 6.17 mg KOH/g and 31.46 meq O2/kg. Gas chromatography revealed that the major fatty acids were C16:0 (44.23%), C18:1 (30.50%), and C18:2 (19.62%). Triacylglycerols were the most important lipids (88.88% of total lipids). Spectrometric assessment of color led to the remarkable presence of the peaks associated with the visible absorption of carotenoids near 530 nm and chlorophyll pigments located between 610 and 670 nm. Antioxidant activity and DPPH radical scavenging activities of safou oil were exanimate. So, oil mixtures can be used, while varietal delimitation and mix some varieties for oil industry.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».