Sharing Indigenous Foods Through Stories and Recipes
Notice bibliographique
Résumé
Participants at the second National Gathering of the Aboriginal Nutrition Network (ANN) were encouraged to submit their favourite traditional recipes. Approximately 40 were received, and a volunteer working group contacted contributors to assist in the creation of a recipe resource with a selection of 12 recipes that included traditional ingredients to promote Indigenous foodways. All contributors were interviewed to share stories about their recipes. Each recipe was then tested, photographed, and developed into a resource handout that was disseminated to a variety of stakeholders. Afterwards, a brief survey was conducted with ANN recipients of the recipes (n = 23) to evaluate the recipe collection. When asked, "Prior to learning about this resource, was a collection of recipes using traditional foods something that you or the communities you work with were interested in?" all respondents answered yes. Nearly all found the recipes easy to follow (91%), and that they were applicable to the interests or needs of the communities they work with (83%). Preserving recipes and building opportunities for dietitians and other health professionals to contribute to traditional food recipe collections facilitates increased knowledge transfer, enhanced cross-cultural understanding, and is generally a useful tool for those working with Indigenous Peoples in Canada.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,008 | 0,014 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,010 | 0,006 |
| Communication savante | 0,004 | 0,005 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,009 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».