Organic cranberry pomace and its ethanolic extractives as feed supplement in broiler: impacts on serum Ig titers, liver and bursal immunity
Notice bibliographique
Résumé
With the pressure to reduce antibiotics use in poultry production, cost-effective alternative products need to be developed to enhance the bird's immunity. The present study evaluated the efficacy of cranberry fruit by-products to modulate immunity in broiler chickens. Broiler Cobb 500 chicks were fed a control basal diet, basal diet supplemented with bacitracin (BACI, 55 ppm), cranberry pomace at 1% and 2% (CP2), or cranberry pomace ethanolic extract at 150 and 300 ppm (COH300) for 30 d. Blood sera were analyzed at days 21 and 28 of age for Ig levels by ELISA. The innate and adaptive immune-related gene expression levels in the liver and bursa of Fabricius were investigated at 21 d of age by quantitative polymerase chain reaction arrays. At day 21, the highest IgY level was found in the blood serum of the CP2-fed birds. In the liver, 13 of the 22 differentially expressed genes were downregulated across all treatments compared with the control. Expression of genes belonging to innate immunity such as caspase 1 apoptosis-related cysteine peptidase, chemokine receptor 5, interferon gamma, myeloid differentiation primary response gene 88, and Toll-like receptor 3 were significantly downregulated mainly in BACI- and COH300-fed birds. In the bursa, 5 of 9 genes associated with the innate immunity were differentially expressed. The expression of anti-inflammatory IL-10 gene was upregulated in all treatment groups in bursa compared with the control. The expression of transferrin gene was significantly upregulated in livers of birds fed COH300 and in bursa of birds fed BACI, indicating feeding practices and organ-dependant modulation of this gene in broiler. Overall results of this study showed that cranberry product feed supplementation modulated the innate immune and suppressed proinflammatory cytokines in broilers, providing a platform for future investigations to develop berry products in poultry feeding.
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».