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Enregistrement W3096118940 · doi:10.31665/10.31665/jfb.2020.11241

Amber, red and blue LEDs modulate phenolic contents and antioxidant activities in eight Cruciferous microgreens

2020· article· en· W3096118940 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueJournal of Food Bioactives · 2020
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueLight effects on plants
Établissements canadiensUniversity of GuelphAgriculture and Agri-Food Canada
Organismes subventionnairesAgriculture and Agri-Food Canada
Mots-clésDPPHPhytochemicalAnthocyaninFlavonoidChemistryFood scienceAntioxidantLight-emitting diodeBotanyBrassicaHorticultureBiologyBiochemistryMaterials science

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

LEDs are applied in controlled environments to produce high-quality microgreens of various nutritional benefit. We investigate different ratios of amber, blue and red LEDs on the synthesis of antioxidant phytochemicals in 8 species of the Brassica genus of microgreens. Microgreens were grown under 8 different LED ratios using combined amber, blue and red ranging from 4.73–58.94%, 20.52–58.94% and 74.36–0.57%, respectively. Results indicated that the effect of the combined lighting on antioxidant activity, total phenolic contents (TPC) accumulation, or its sub-groups total flavonoid contents (TFC) and total anthocyanin contents (TAC), were species-dependent. With increasing amber and blue and concurrently decreasing red lighting, overall positive correlations were observed for TPC, TFC and antioxidant activities (DPPH and FRAP), and overall negative correlations for TAC and ORAC (p < 0.05). Current findings suggest the microgreens can be clustered into 3 groups based on phytochemical contents and sensitivity to the lighting: (i) high blue and amber dose-dependence producing high total phenolics and flavonoids content and DPPH antioxidant activity in radish, red Rambo microgreens; (ii) moderate to high sensitivity to overall lighting but no clear dose-dependence to the light in mustards Barbarossa and red kingdom; and (iii) mizunas, pac choi and other microgreens with various responses to lighting.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,792
Score d'incertitude au seuil0,238

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,024
Tête enseignante GPT0,209
Écart entre enseignants0,186 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle