Salt intake and its sources in children, adolescents and adults in the Islamic Republic of Iran
Pourquoi ce travail est dans la base
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Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND: There is little evidence about salt intake and its food sources in the Iranian population, especially in children and adolescents. AIMS: To investigate salt intake and dietary sources in Isfahan, Islamic Republic of Iran. METHODS: This was a cross-sectional survey conducted in 2014-2015. We randomly selected 1384 adults (50.3% female, 49.7% male) aged > 18 years [mean 37.9 (10.6) years], and 786 children and adolescents (50.9% male, 49.1% female) aged 6-18 years [mean 12.5 (3.4) years]. All participants underwent a dietary assessment for salt intake, using a validated food frequency questionnaire. RESULTS: The total salt intake was 10.9 (3.4) g/day in adults and 10.3 (2.9) g/day in children and adolescents. Added salt was the primary source of salt intake, followed by bread and cheese in both groups. Salt intake was related significantly to being younger, male, a smoker, less educated and physically active in the adult group. In children and adolescents, it was significantly associated with increasing age, male sex, low physical activity and parents' education level (all P < 0.05). CONCLUSIONS: Salt intake in Isfahan was more than twice that recommended by the World Health Organization. The main source of sodium was added salt, followed bread and cheese. Future national studies are warranted to assess the dietary salt intake and its main sources in different provinces in the Islamic Republic of Iran.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle