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Enregistrement W3112802997 · doi:10.32920/cd.v5i1.1336

Consuming health, negotiating risk, "eating right"

2020· article· en· W3112802997 sur OpenAlex
Barbara Parker

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

venuePublié dans une revue dont le pays d'attache est le Canada.
no affAucune affiliation canadienne : ce travail est invisible pour une base fondée sur la seule affiliation.
Aucune affiliation canadienne. Une base fondée sur la seule affiliation (le devis habituel) n'aurait jamais vu ce travail. C'est l'un des travaux qui justifient l'inversion de la base.

Notice bibliographique

RevueJournal of Critical Dietetics · 2020
Typearticle
Langueen
DomaineEnvironmental Science
ThématiqueAgriculture Sustainability and Environmental Impact
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésPublic healthConstruct (python library)Food choiceFemininityNegotiationEmpowermentEnvironmental healthPsychologyPublic relationsPolitical scienceSociologyMedicineGender studiesSocial science

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

In the health-risk society, food choice is framed through public health nutrition and dietary risks which are produced through nutritionism and econutrition. Dietary guidelines recommend the consumption of functional foods to target bodily health (Scrinis 2013; Mudry 2010), whereas ecological nutrition pushes sustainable diets for planetary health (Mason & Lang 2017; Friedberg, 2016). These healthy eating discourses construct dietary food risks and reorient ideas about what constitutes good food and eating right. This paper explores how food risk discourses extend the moralizing of healthism through emerging public health nutrition discourses and the ‘new public health.’ I suggest that in considering what constitutes eating right, dietary health risks extend individual responsibility for bodily health to increasing responsibility for the health of our environment or ecosystems, exercised as choice over the foods one chooses to eat. The feminine-citizen-subject is particularly targeted because as Moore (2010) contends, hegemonic femininity is constructed through beliefs about health and the healthy body. Thinking through feminist intersectionality (Crenshaw, 1991) however, I draw attention to the limits of choice and individualized approaches to managing food risk given the structural constraints of food and health.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,003
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Observationnel · Signal consensuel: Observationnel
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,113
Score d'incertitude au seuil0,706

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,003
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,014
Tête enseignante GPT0,276
Écart entre enseignants0,262 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle