Management Perspectives on Plastics Free Sport Facilities’ Beverage Service
Notice bibliographique
Résumé
Due to a global environmental issue where plastic waste gets into our water resources, this research identified management perspectives on the implications of moving to plastic-free beverage services at sport facilities. The focus encompassed implications of both eliminating plastics and the introduction of biodegradable alternatives. Semi-structured interviews were conducted with a purposeful sampling of expert food and beverage managers employed at sport facilities with Canadian Hockey League tenants. Interview questions were developed using Transition Management Theory (Kemp, Parto & Gibson, 2015), Attitude-Behaviour-Gap (Jacobs et al., 2018), concepts of consumerism (Koskijoki, 1997), and the call for sustainability business models (Borgert et al., 2018). Using thematic analysis, this study accessed the nuanced understandings of plastics use and the implications of implementing biodegradable alternatives. Results revealed inconsistent environmental management strategies: that government mandates are key; that there is a lack of public pressure concerning plastic waste management pratices; that bioplastic options are overlooked; that seven barriers impact the use of plastic alternatives; and, that mitigation and management of plastic is not their management role. In conclusion, much work is needed to move towards eliminating plastics and the introduction of biodegradable alternatives at sport facility concessions.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,004 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,012 | 0,009 |
| Communication savante | 0,008 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,005 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».