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Enregistrement W3117730470 · doi:10.54846/jshap/1193

Time and temperature requirements for heat inactivation of pathogens to be applied to swine transport trailers

2021· article· en· W3117730470 sur OpenAlexafffund
Jill van Kessel, Stacy Strom, Hans Deason, Elaine Van Moorlehem, Nathalie G. Bérubé, Shirley Hauta, C. Kekulu Fernando, Janet M. Hill, Volker Gerdts

Notice bibliographique

RevueJournal of Swine Health and Production · 2021
Typearticle
Langueen
DomaineMedicine
ThématiqueViral gastroenteritis research and epidemiology
Établissements canadiensInterDigital (Canada)University of Saskatchewan
Organismes subventionnairesAgriculture and Agri-Food Canada
Mots-clésBiosecurityVirus inactivationPathogenFood scienceFecesBiologyBiotechnologyMicrobiologyEnvironmental scienceVirologyVirusEcology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Objective: Biosecurity in swine transport trailers is of concern for spreading pathogens between premises, and as such, they require extensive cleaning and disinfection between loads. Our goal in this study was to find the optimal time and temperature required to heat inactivate swine pathogens of high concern to producers in a laboratory setting to then be extrapolated to transport trailers. Materials and methods: Using standard microbiological techniques for growth and purification, 5 bacterial and 5 viral pathogens important in swine health were produced and tested. Heat inactivation of these pathogens were tested in the lab using several time and temperature combinations. Fecal matter was added to test the effect of biological material on the time and temperatures required for inactivation. Results: Inactivation was complete for viruses and bacteria tested when heated to 75°C for 15 minutes. The presence of fecal matter resulted in increased time and temperature needed for pathogen inactivation. Implications: Heat baking of transport trailers is now being applied as a useful tool to reduce the transmission of pathogens commonly associated with swine disease. However, operators must ensure consistent heating to 75°C for a minimum of 15 minutes in all areas of the trailer for reliable inactivation. Cleaning trailers plays an important role prior to heat treatment, as the presence of fecal contamination will insulate the pathogens and inactivation may not be complete even at 75°C for 15 minutes.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,745
Score d'incertitude au seuil0,251

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,048
Tête enseignante GPT0,352
Écart entre enseignants0,304 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations9
Publié2021
Routes d'admission2
Résumé présentoui

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