Diet and temperature affect liver lipids and membrane properties in steelhead trout ( <i>Oncorhynchus mykiss</i> )
Notice bibliographique
Résumé
Fish regulate cellular membrane fluidity in response to temperature by restructuring membrane lipid composition. This study evaluated the effect of diet and temperature on liver membranes in steelhead trout, an important aquaculture species. Oncorhynchus mykiss were fed three commercial diets with different levels of PUFA (lower (L-n3); medium (M-n3); higher (H-n3) omega 3) from marine, terrestrial, and vegetable oils; the effect of temperature changes on liver membrane was measured. Fish fed the H-n3 diet had the most linear response in Raman spectroscopy, indicating that they can adapt to changes in temperature with the least effect on liver membrane, due to the higher polyunsaturate:saturate ratio in the diet, counteracting the influence of low temperature. L-n3-fed fish presented increased membrane fluidity at all temperatures, highlighting the influence of terrestrial fatty acids on membrane properties. These results underscore changes in sterol:phospholipid ratios as a key response for membrane adaptability to environmental changes, and the necessity to include environmental variables when testing new diets. Substitution of fish oil with vegetable oils may compromise sterol:phospholipid ratios, affecting membrane adaptability. This study shows changes at cellular level in liver tissue for fish fed different diets and subjected to different water temperatures.
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Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
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