Dielectric heating‐assisted disinfestation of black gram and its effect on protein profile: A comparative study on radio frequency and microwave heating
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Pulse beetle, Callosobruchus maculatus, is the major pest infesting in the stored legumes. The present study is aimed to evaluate the comparative efficacy of radio frequency (RF) and microwave (MW) heating treatments to eradicate the problem of infestation at all four life stages in blackgram (Vigna mungo). Infested blackgram kernels in a single egg, larvae, pupae, and adult stage were subjected to RF and MW irradiation at 180‐, 190‐, 200‐, and 210‐mm electrode heights for RF and at 365, 295, 250, and 230 W MW power. The lethal time for 99.99% mortality (LT99.99) was found to be 3.62 to 8.23 min for the egg stage, 4.70 to 7.27 min for larvae, and 7.10 to 8.96 min for pupae, and 5.40 to 7.73 min for adults. For MW heating treatment, the time for complete mortality of the single egg stage, larvae, pupae, and adult was found to be in the range of 5.33 to 7.83, 8.28 to 9.82, 8.87 to 10.68, and 8.86 to 10.18 min, respectively. The pupa stage was found to be the most heat tolerant in comparison with other life stages. The MW‐treated blackgram samples depicted a significant decrease in the lysine, aspartic acid, and proline content as compared with RF‐treated samples. This suggests a negative effect of the MW on the amino acids which in turn led to its deterioration. Therefore, the RF heating holds potency to disinfest legumes without affecting the major properties of legumes which was the major drawback of using the MW heating.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».