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Enregistrement W3137898399 · doi:10.2991/efood.k.210318.001

Food‐derived Acetylcholinesterase Inhibitors as Potential Agents against Alzheimer’s Disease

2021· article· en· W3137898399 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueeFood · 2021
Typearticle
Langueen
DomaineMedicine
ThématiqueCholinesterase and Neurodegenerative Diseases
Établissements canadiensUniversity of Manitoba
Organismes subventionnairesNatural Sciences and Engineering Research Council of Canada
Mots-clésAcetylcholinesteraseAcetylcholineInhibitory postsynaptic potentialNeurotransmitterChemistryNeurotransmissionAchéBiochemistryPharmacologyNeuroscienceMedicineEnzymeBiologyReceptor

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Acetylcholinesterase (AChE) is a critical enzyme involved in nerve functions and signal transmission within the brain. However, during aging, excessive AChE activity often leads to rapid and progressive depletion of acetylcholine (ACh), the major neurotransmitter. Shortage of ACh leads to reduced neurotransmission and the development of pathological conditions such as dementia and Alzheimer’s Disease (AD). Therefore, one of the proven approaches toward the clinical management of AD is the use of compounds that inhibit AChE activity to produce enhanced brain levels of ACh and restore regular nerve functions in the brain. Hence the aim of this review is to provide information on recent advances in the use of various food‐derived extracts and compounds as AChE‐inhibitory agents. The major forms of AChE‐inhibitory products are the aqueous or organic solvent extracts of various foods with polyphenolic compounds being the predominant constituents. Other types of food‐derived AChE inhibitors include proteins, peptides, terpenoids and carotenoids. In addition to the proven efficacy at the in vitro level, several of these food products have been shown to be effective in reducing brain levels of AChE with concomitant improvements in memory functions. However, future research activities are needed to provide information on the structure‐function and toxicological aspects of food‐derived AChE‐inhibitory compounds.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,066
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,038
Tête enseignante GPT0,304
Écart entre enseignants0,266 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle