The Canadian pork industry and COVID‐19: A year of resilience
Notice bibliographique
Résumé
Abstract While COVID‐19 had the potential to be extremely disruptive to the Canadian pork supply chain, the sector showed resiliency by adjusting to market changes to ensure industry continuation. Unlike other non‐agricultural firms that were mandated to close at times, the pork sector was deemed an essential service and allowed to continue operating throughout the pandemic. Evidence of this resiliency is seen in three main ways. First, market access to the United States was maintained for both live pigs and pork exports. Second, Canada not only maintained market share in global pork exports, but it also actually increased shipments because of strong demand from China caused by African swine fever. Third, the challenges of processing plant closures and labour shortages were overcome in a variety of ways including increasing interprovincial shipments and increasing live pig exports to the United States. Pork consumption on a per capita basis continued the historical downward trend, and it is expected that consumers will return to their normal consumption patterns (e.g., dining at restaurants) despite job losses. At the meat processing level, it is anticipated that there will be an acceleration in the process to automate.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,003 |
| Communication savante | 0,005 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,009 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».