School-Aged Children in Vancouver, Canada Do Not Meet Dietary Choline Recommendations but Meet Recommendations for Folate and Vitamin B12
Notice bibliographique
Résumé
Nutrients such as choline, betaine, folate, and vitamin B12 are required for proper growth and development, but little is known about these nutrients in children. Our objective was to determine intakes and biomarkers of these nutrients in school-aged children (5 to 6 years old). A cross-sectional study of healthy children (n = 285) recruited from Vancouver, Canada were assessed. Dietary information was collected using three 24-hour recalls. Nutrient intakes were estimated using the Canadian Nutrient File and USDA database for choline; supplement use was collected by questionnaire. Plasma biomarkers were quantified by mass spectrometry and immunoassay. Daily dietary intakes were (mean ± SD) choline 250 ± 96 mg, betaine 88 ± 41 mg, folate 335 ± 126 µg DFE, and vitamin B12 3.78 ± 2.71 µg. Top food sources were dairy and eggs (42–57%) for choline and vitamin B12, and cereal and grains (41–60%) for betaine and folate. Only 40% of children met the choline adequate intake (AI) recommendation for North America (≥250 mg/d); 81.5% met the European AI (≥170 mg/d). Plasma free choline, betaine, and dimethylglycine concentrations were (mean ± SD) 8.62 ± 2.13 µmol/L, 45.3 ± 13.7 µmol/L, 3.34 ± 1.03 µmol/L, respectively. Dietary choline intake and plasma free choline were not related. However, dietary choline intake was positively associated with plasma dimethylglycine. Less than 5% of children had inadequate folate and vitamin B12 intakes. More than half of the children (59.4%) were consuming a supplement containing B-vitamins, but none included choline or betaine. Some children (5.26%) had total folic acid intakes above the North American upper limit (UL; >400 µg/d); 10.90% had intakes above the European UL (>300 µg/d). Vitamin B12 intake was positively associated with plasma total vitamin B12 (mean ± SD; 594 ± 158 pmol/L) in an adjusted model (sex, age, total energy intake, and supplement use; p < 0.05). Our findings suggest that many school-aged children are not meeting dietary choline recommendations. Some children may have excessive folic acid intakes. The impact of imbalanced methyl nutrient intakes during this active period of growth and development needs to be determined in the future. CIHR, NSERC, and BC Children's Hospital Research Institute.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».