Identification of methylated avenanthramides in human plasma
Notice bibliographique
Résumé
Avenanthramides (AVs) are phytochemicals unique to oats consisting of an anthranilic acid and hydroxycinnamic acid linked by a pseudo‐peptide bond. We have demonstrated AV bioavailability to be low in hamsters and humans, suggesting they may be metabolized by phase II enzymes to facilitate their rapid excretion. Thus, we sought to identify the presence of phase II metabolites of 6 dominant AV isomers (A, B, C, O, P, and Q). AV‐A, ‐B, and ‐C differ in the moiety at position 3 (A: ‐H; B: ‐CH 3 O; and C: ‐OH) of the cinnamic acid ring, and AV‐O, ‐P, and ‐Q correspond to A, B, and C in terms of position 3 but differ in the length of the pseudo‐peptide linkage. We conducted a placebo‐controlled, crossover study in 10 healthy adults (60.4 y, BMI = 25.3). Blood was collected at 0, 0.5, 1, 1.5, 2, 2.5, 3, 4, 6, 8, 10, and 24 h after consumption of a muffin made with either 20 g AV‐enriched oat bran (containing 46.2 mg total AVs) or regular oat bran. After removal of lipids with hexane, AV phase II metabolites in the defatted plasma were extracted twice with ethyl acetate, dried under N 2 , and reconstituted in 55% methanol for analysis on an Agilent UPLC‐QToF‐MS equipped with an Agilent Zorbax Extend C‐18 RR HT column (2.1 × 50 mm, 1.8 μm). Utilizing the MassHunter Qualitative Analysis software, we identified with a confidence score ≥80 for aglycones AV‐O and ‐A, and ≥90 for methylated AV‐O. Their detection is consistent with plasma AV results obtained after the removal of the glucuronide and sulfate conjugates that AV‐O and ‐A were the most abundant isomers. AV‐A was detected at fewer time points than AV‐O probably due to its much lower circulating concentrations. AV‐A had a maximum concentration (C max ) of 2.2 ± 1.6 ng/mL with the time to reach C max (T max ) at 1.9 ± 0.8 h. The C max for AV‐O was 6.4 ± 3.9 ng/mL and the T max was 2.6 ± 0.8 h, as well as 14.0 ± 8.2 ng/mL AV‐O equivalents and 1.9 ± 0.7 h for methylated AV‐O. Though AVs are extensively transformed to phase II metabolites, our analyses reveal the presence of AV‐O and ‐A aglycones in the circulation. Ours is the first report of a methylated AV metabolite following acute AV consumption. Future studies are warranted to explore the potential bioactivity of methylated AVs. Support or Funding Information Supported by USDA and PepsiCo
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».