Food and Nutrient Intakes of Nova Scotian Children in Home and Childcare Environments
Notice bibliographique
Résumé
Purpose: To describe the energy (E), sodium, saturated fat, sugar, and fibre intakes of a sample of children attending regulated childcare (RCC) in Nova Scotia. Methods: Nutrient analyses from 79 food records were compiled and grouped by intakes in and outside of RCC, age, sex, location of the RCC (urban or rural), and nutrient intake data. Descriptive statistics and independent t tests were conducted. Results: Mean E and macronutrients were within recommended ranges and, for days attending RCC, 45%E was consumed in RCC. Saturated fat intake was 12%E on average. Mean sodium intake exceeded or approached the tolerable upper limit for 3-year olds (1726 mg/day) and 4–5-year olds (1770 mg/day), respectively. Total sugar was 27%E intake and significantly more sugar was consumed outside RCC and by boys compared to girls. Mean daily dietary fibre intake was below recommended levels (15 g/day). Conclusions: On average dietary intakes of children exceeded recommendations for sodium, saturated fat, and sugar with higher intakes outside RCC. The foods provided by RCC have a positive influence on children’s intakes, but given the pervasiveness of sugar and sodium in the food environment and the challenges of feeding children, support is needed for both RCC and families to encourage healthy eating behaviours for positive growth and development.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».