Akaqsarnatik: Food, power, and policy in Arctic Canada

Pendant la dernière décennie, l’insécurité alimentaire a été reconnue comme un enjeu de santé publique et de droits humains dans Inuit Nunangat, la région Inuit du Canada arctique. La thèse doctorale qui suit enquête sur les liens entre l’alimentation et la politique sociale au Nunavut en termes historiques et contemporains.L’étude est basée sur une période de recherche à Kangiqtugaapik (Clyde River), Iqaluit, et Ottawa entre 2017 et 2019. En adoptant une approche ethnographique et ethnohistorique, j’utilise une combinaison de méthodes : histoires orales, entrevues communautaires, entrevues avec informateurs clés, journaux économiques, et recherche d’archives à Bibliothèque et Archives Canada. Conceptuellement, la recherche se situe parmi les critiques des déterminants sociaux et structurels de la santé des peuples autochtones, dans l’économie sociale du système alimentaire Inuit, et dans la gouvernance nordique.La recherche se structure à travers quatre objectifs liés. Le premier est de décrire le contexte historique et politique des transformations du système alimentaire Inuit, et d’examiner le rôle de ces changements dans les problèmes d’insécurité alimentaire. En commençant par les histoires orales et les sources ethnographiques, je décris la transformation d’un système alimentaire local et d’une économie autochtone en système alimentaire et économique mixte. Ces transformations introduisent à la fois de nouvelles adaptations sociales et de nouvelles sources d’insécurité alimentaire.Le deuxième objectif est de montrer comment l’alimentation est étroitement liée à l’histoire et l’héritage de la colonisation de l’arctique canadien. La recherche d’archives révèle que la nourriture fût une source importante de contrôle colonial dans l’Arctique de l’Est pendant la période d’après-guerre. Je montre comment les rations alimentaires administrées par le programme d’allocations familiales ont été instrumentales pour inciter la centralisation et la fréquentation scolaire, ainsi que pour inculquer les normes d’alimentation euro-canadiennes de régime alimentaire, de nutrition, des pratiques de sevrage, et des rôles familiaux. J’établis que la politique sociale a joué un rôle important dans la construction du système alimentaire du Nunavut.Le troisième objectif est de caractériser les approches politiques contemporaines concernant la sécurité alimentaire au Nunavut, et d’enquêter sur les fils narratifs et les idées qui sous-tendent ces initiatives. Bien que la plupart des informateurs clés conviennent que le problème nécessite une approche collaborative, ils reconnaissent qu’un manque d’appropriation ou de mandat empêtre l’action politique. En ce qui concerne des interventions alimentaires, une préférence pour les approches axées sur le marché reflète le pouvoir établi du secteur privé. Celle-ci limite également la capacité des interventions alimentaires d’accorder la priorité à la sécurité alimentaire et à l’autodétermination des communautés Inuit. En même temps, le discours dominant caractérise l’insécurité alimentaire comme un problème qui dévolue des prix élevés et de l’éloignement ; ainsi faisant, il naturalise les taux élevés d’insécurité alimentaire au Nunavut tout en excluant la question du pouvoir et de l’inégalité. Le quatrième objectif est de décrire comment les communautés Inuit au Nunavut naviguent, vivent, et adressent l’insécurité alimentaire au niveau local à travers une étude de cas à Clyde River. Les entrevues dans la communauté et les journaux économiques affirment le fardeau constant d’insécurité alimentaire au Nunavut, et montrent qu’il reste plus à connaître à propos du système alimentaire que le prix de la nourriture ou les taux élevés d’insécurité alimentaire. Cette analyse affirme l’importance et la résilience d’une système alimentaire Inuit qui, malgré les effets profonds de la colonisation et des transformations socioéconomiques, joue un rôle essentiel en soutenant les communautés au Nunavut

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