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Enregistrement W3186771676 · doi:10.1080/00071668.2021.1955332

Improving the bioavailability of manganese and meat quality of broilers by using hot-melt extrusion nano method

2021· article· en· W3186771676 sur OpenAlexaff
M. J. Kim, Abdolreza Hosseindoust, K. Y. Kim, Joseph Moturi, J. H. Lee, T. G. Kim, Jun Young Mun, B. J. Chae

Notice bibliographique

RevueBritish Poultry Science · 2021
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueAnimal Nutrition and Physiology
Établissements canadiensUniversity of Guelph
Organismes subventionnairesMinistry of Agriculture, Food and Rural Affairs
Mots-clésBroilerBioavailabilityTBARSManganeseChemistryStarterAnimal scienceFood scienceMealSoybean mealThiobarbituric acidBiologyBiochemistryLipid peroxidationAntioxidant

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

1. Mineral excretion is an issue in the poultry industry. The use of micro minerals in nano form can increase bioavailability and decrease excretion rate. However, information concerning the bioavailability of nano manganese (Mn) in broiler chicks is limited.2. This experiment studied the influences of hot-melt extrusion (HME)–processed manganese sulphate on body weight gain, Mn bioavailability, nutrient digestibility and meat quality in broiler chicks fed a corn-soybean meal-based diet as a starter and grower phase. A total of 700 birds (Ross 308, 1-day-old) were randomly placed in 35 cages (20 birds per cage). The broiler chicks were fed one of seven experimental diets, which consisted of a control (without supplemental Mn), different levels of MnSO4 (IN-Mn60; 60, 120, and 200 mg/kg), or HME MnSO4 (HME-Mn; 60, 120, and 200 mg/kg).3. There was an increased serum Mn content in broilers fed diet supplemented with HME-Mn. In the grower phase, increased dietary Mn levels elevated the concentrations in the serum, liver, and tibia. There were increases in the excreta Mn content of broilers fed increasing levels. The supplementation of HME-Mn showed a lower percentage of abdominal fat compared with the IN-Mn treatment diets. Supplementation with HME-Mn decreased intramuscular fat compared with the diets supplemented with IN-Mn. The supplementation of HME-Mn decreased the thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) at d 6 of age. The HME-Mn source showed a greater decrease in TBARS compared with the IN-Mn treatment.4. In conclusion, HME processing increased bioavailability and could be used as an environmentally friendly method to facilitate lower levels of Mn in the diet of broiler chickens.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: aucune
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,783
Score d'incertitude au seuil0,853

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,001
Études des sciences et des technologies0,0000,001
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,037
Tête enseignante GPT0,290
Écart entre enseignants0,253 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Les modèles n’ont appliqué aucune catégorie : rien dans la taxonomie ne correspondait à ce travail.
Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations7
Publié2021
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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