Chemical Composition and <i>in vitro </i>Anti-inflammatory Activity of Wheat Germ Oil Depending on the Extraction Procedure
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Notice bibliographique
Résumé
This study aimed to examine the chemical composition of wheat germ oil extracted by three different methods, and to evaluate its inhibitory effect on the cyclooxygenase and proteinase activities. The results showed that the contents of policosanols, tocopherols and phytosterols were affected by the extraction procedure. However, the fatty acid composition of the different oil extracts was nearly the same. Among the tested oils samples, cold pressed oil exhibited the strongest inhibitory activity against proteinase (93.4%, IC50 =195.7 µg/mL) and cyclooxygenase 1 (80.5%, IC50 =58.6 µg/mL). Furthermore, the cold pressed oil had the highest content of octacosanol, β-sitosterol and α-linolenic acid, suggesting that those bioactive compounds could be essential for the potent ani-cyclooxygenase activity. The present data revealed that wheat germ oil contained cyclooxygenase and trypsin inhibitors, which are the promising therapeutic target for the treatment of various inflammatory diseases. Thus, wheat germ oil might be used to develop functional foods and pharmaceutic products for the human health.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle