Transculturalism and Culinary Fiesta in Adeola Osunkojo's The Life of a Nigerian Couple
Notice bibliographique
Résumé
When the Canadian Professor, public intellectual and philosopher, Herbert Marshall McLuhan, prophesied<br> that “the world is fast becoming a global village”, man did not realise how fast this would be.<br> Multiculturalism, Interculturalism, Transculturalism, Technological advancement and other socio-cultural<br> processes and innovations have made this possible. In Nigeria, the multiplicity of cultures has culminated<br> into an influx of traditional values, and norms. These norms and values include the culinary traditions. The<br> culinary tradition is an aesthetic experience that is pleasing to the senses and also in the transnational<br> space. Transculturality stems from the convergence of various cultures. It is not a rarity to witness a<br> marriage of foods from different cultural backgrounds. Varieties of foods are fully captured in culinary<br> fiestas in ceremonies such as weddings, burials, birthday parties, among others. The Amiedi, Owho-evwri,<br> and Usi of the Urhobo people of the Niger Delta, the Amala, Ewedu and Gbegiri of the Yoruba people, and<br> the Tuwo Shinkafa in Northern Nigeria do not only portray the multiplicity of foods in Nigeria, they also<br> mirror the complex nature of determining one’s taste, especially in homes where couples are from<br> different cultural backgrounds. Consequently, this paper advocates transculturality in the Nigerian culinary<br> traditions. It uses content analysis methodological investigative approach to examine polemic(s) of<br> preference of food among couples in Adeola Osunkojo’s short film, The Life of a Nigerian Couple. The<br> paper is anchored upon Fernando Ortiz’s 1947 theory of Transculturalism, the phenomenon of merging<br> and converging cultures. This research reveals that food is an art and as such can only be evaluated within<br> the context of the culture from which it emanates. We conclude that the advocacy for a transcultural<br> Nigerian society will not only facilitate peaceful coexistence, it will also serve as machinery that would<br> improve culinary processes in Nigeria and beyond.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».