The Effects of Acute Ingestion of a High-fat Solution, compared to a High-Carbohydrate Solution, on Skeletal Muscle Oxygenation, Fat Oxidation and Performance During a 2-hour Cycling Effort Followed by a Short Time Trial in Cyclists and Triathletes
Notice bibliographique
Résumé
This study aimed to determine the effects of consuming a high fat solution (HFS) compared to a high carbohydrate solution (HCS) during a cycling effort on substrate oxidation, muscle oxygenation and performance with cyclists and triathletes. Thirteen men participated in this study (age: 30.4 ± 6.3 y; height: 178.7 ± 6.1 cm; weight: 74.9 ± 6.5 kg; V̇O2 peak: 60.5 ± 7.9 mlO2×kg-1×min-1). The solutions were isocaloric (total of 720 kcal) and were consumed every 20 minutes. Each solution of HFS contained 12.78 g of lipids, 1.33 g of carbohydrates and 0.67 g of proteins, and each solution of HCS contained 28 g of carbohydrates. We measured pulmonary oxygen consumption and skeletal muscle oxygenation, using a Near Infrared Spectrometer (NIRS) during a cycling effort consisting of 2 hours at 65 % of maximal aerobic power (MAP) followed immediately by a 3-minute time-trial (TT). We observed that the consumption of the HFS increased the rate of fat oxidation at the end of the sub-maximal effort (0.61 ± 0.14 vs 0.53 ± 0.17 g×min-1, p < 0.05). We have also shown that the HFS negatively affected the performance in the TT (mean Watts: HCS: 347.0 ± 77.4 vs HFS: 326.5 ± 88.8 W; p < 0.05) and the rating of perceived exertions during the sub-maximal effort (modified Borg Perceived Exertion scale: 1–10) (mean: 3.62 ± 0.58 for HCS vs 4.16 ± 0.62 for HFS; p < 0.05). We did not observe a significant effect of the acute consumption of the HFS compared to the HCS on muscle oxygenation during the cycling effort. Finally, we observed that cyclists who demonstrated a high skeletal muscle deoxygenation relative to their pulmonary oxygen consumption (DHHb/V̇O2) had a higher fat oxidation capacity (higher Fatmax). In conclusion, even though the consumption of HFS increased the rate of fat oxidation at the end of a sub-maximal effort, it did not affect muscle oxygenation and it negatively affected performance and perceived exertion during a time-trial and caused gastro-intestinal distress in some participants.
 Keywords: Fat oxidation, Skeletal muscle oxygenation, Lipid supplementation, Carbohydrate supplementation, Near Infrared Spectroscopy (NIRS), Cycling, Triathlon.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
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Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».