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Enregistrement W3213768596 · doi:10.3390/fermentation7040267

Value-Added Products from Ethanol Fermentation—A Review

2021· article· en· W3213768596 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.
fundUn bailleur canadien est enregistré sur le travail.

Notice bibliographique

RevueFermentation · 2021
Typearticle
Langueen
DomaineEngineering
ThématiqueBiofuel production and bioconversion
Établissements canadiensGenome PrairieUniversity of Saskatchewan
Organismes subventionnairesNatural Sciences and Engineering Research Council of CanadaMitacs
Mots-clésFermentationStillageBiofuelFood scienceYeastEthanol fuelIngredientChemistrySugarBiotechnologyBiochemistryBiology

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Global demand for renewable and sustainable energy is increasing, and one of the most common biofuels is ethanol. Most ethanol is produced by Saccharomyces cerevisiae (yeast) fermentation of either crops rich in sucrose (e.g., sugar cane and sugar beet) or starch-rich crops (e.g., corn and starchy grains). Ethanol produced from these sources is termed a first-generation biofuel. Yeast fermentation can yield a range of additional valuable co-products that accumulate during primary fermentation (e.g., protein concentrates, water soluble metabolites, fusel alcohols, and industrial enzymes). Distillers’ solubles is a liquid co-product that can be used in animal feed or as a resource for recovery of valuable materials. In some processes it is preferred that this fraction is modified by a second fermentation with another fermentation organism (e.g., lactic acid bacteria). Such two stage fermentations can produce valuable compounds, such as 1,3-propanediol, organic acids, and bacteriocins. The use of lactic acid bacteria can also lead to the aggregation of stillage proteins and enable protein aggregation into concentrates. Once concentrated, the protein has utility as a high-protein feed ingredient. After separation of protein concentrates the remaining solution is a potential source of several known small molecules. The purpose of this review is to provide policy makers, bioethanol producers, and researchers insight into additional added-value products that can be recovered from ethanol beers. Novel products may be isolated during or after distillation. The ability to isolate and purify these compounds can provide substantial additional revenue for biofuel manufacturers through the development of marketable co-products.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesCharge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,052
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0010,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,018
Tête enseignante GPT0,244
Écart entre enseignants0,226 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle