Motorikens retorik : Kroppsobservationer, översättningar och faktakonstruktioner: en diskursanalys
Notice bibliographique
Résumé
Calf cruor (C-cru) is an understudied source of antimicrobial peptides that can be used for meat product biopreservation under a circular economy framework. This study assessed the impact of pH and peptic hydrolysis duration of C-cru on the enzymatic mechanism, peptide population, and antimicrobial activities (antibacterial, antifungal, and anti-yeast). The results showed that peptic hydrolysis of C-cru has similar enzymatic mechanisms to adult bovine hemoglobin, fostering the development of a zipper mechanism at pH 2 and 3, while the one-by-one mechanism is promoted at pH 4 and 5. The antimicrobial activities suggested that peptic hydrolysis at pH 2 and 3 for 180 min fostered higher antibacterial activity, while peptic hydrolysis at pH 3 for 30 min favored both antifungal and anti-yeast activities. Furthermore, a supervised machine learning tool was applied for the first time to peptidomic data enabling the elucidation of α(47-80), β(130-145), and β(102-109) as new antifungal peptide sequences.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».