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Enregistrement W4205210061 · doi:10.33140/anfs.06.02.08

Sixty-Four Hour Changes in Oral-Intestinal, Extracellular, and Intracellular Redox Status After an All-Day Maillard-Coated Food Binge Followed by Two Days of Redox/Digestion-Balanced Culinary Medicine: A Pilot Single Case Analysis

2021· article· en· W4205210061 sur OpenAlexaff
James A. Cocores

Notice bibliographique

RevueAdvances in Nutrition & Food Science · 2021
Typearticle
Langueen
DomaineBiochemistry, Genetics and Molecular Biology
ThématiqueAdvanced Glycation End Products research
Établissements canadiensL'Alliance Boviteq
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésMaillard reactionRedoxIntracellularIngestionDigestion (alchemy)ChemistryOvereatingFood scienceMedicineBiochemistryInternal medicineObesity

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Browned, melanoidin-coated, and Maillard reaction end-product-covered convenience and fast-foods are as addictive as street drugs. And drive overeating, systemic oxidative stress (SOS: pE- > pH+), and systemic reductive stress (SRS: pE- < pH+), overweight, and the leading causes of mortality and morbidity worldwide. Redox/digestion-balanced culinary medicine protocols are absent as healthcare professionals and the people they serve begin to recognize that Maillard abuse disorder is the main obstacle to self-actualization and a long, accomplished, and content energetically ambulatory extended lifespan. A PubMed search revealed no studies exhibiting sixty-four-hour changes in oral-intestinal, extracellular, and intracellular redox status after an all-day Maillard-coated food spree followed by two days of redox/digestion-balanced culinary medicine. The purpose of this single case study is to analyze changes, if any, in oral-intestinal, extracellular, and intracellular redox status after an all-day Maillard-coated binge followed by two days of redox/digestion-balanced culinary medicine and examine the feasibility of more extensive investigations. The participant met inclusion criteria, drank Maillard-rich colas for breakfast, a small pizza, a peanut butter shake for lunch, a double bacon cheeseburger, and a dozen chicken wings for dinner and provided blood and urine samples. The volunteer then underwent redox/digestion-balanced culinary medicine detoxification and provided laboratory samples. TSH, TG/HDL ratio, VLDL/HDL ratio, LDL/HDL ratio, and urine pH+ measured oral-intestinal and extracellular redox status. The neutrophil-to-lymphocyte and platelet-to-lymphocyte ratios assessed intracellular redox status. It took sixty-four hours for the participant’s body and mind to neutralize the toxic manifestations of a day-long binge on Maillard reaction intermediate and end-products, melanoidins, advanced glycation end-products (AGEs), and advanced lipoxidation endproducts-coated and containing foods and beverages. More extensive investigations are needed to increase the Maillard abuse detoxification options. Healthcare professionals and the people they serve increasingly recognize that Maillard abuse is the main obstacle to self-actualization and a long, accomplished, and energetically ambulatory lifespan.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Comment cette classification a été obtenuedéplier

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,001
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,001
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,027
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0010,001
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0010,003
Études des sciences et des technologies0,0000,001
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,031
Tête enseignante GPT0,318
Écart entre enseignants0,287 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Classification

machine, non validée

Prédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.

Devis d'étudeExpérimental (laboratoire)
Domainenon disponible
GenreEmpirique

Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».

En bref

Citations1
Publié2021
Routes d'admission1
Résumé présentoui

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