Flaws of universal salt iodization programmes in nutrition transition contexts: is there a risk of a double burden of inadequate iodine intake and excess adiposity? A case study in Tunisia
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Background In the Middle East and North Africa (MENA) region, universal salt iodization (USI) programs defaults were sometimes shown to increase the risk of iodine excess. Also, the nutrition transition which underlies the obesity epidemic in the MENA region is characterized by salt-rich diets, so that there could be a cumulative effect with respect to iodine status. We assess the within-subject co-existence of overweight and inadequate iodine intake, and associated factors.Methods A national cross-sectional study used a stratified, clustered random sample and conducted among Tunisian school-age children aged from 6 to 12 y. (n = 1560). Overweight (Ow) was body mass index (BMI)-for-age ≥ + 1z. Iodine deficiency was UIC (Urinary Iodine Content) < 100 µg/L and iodine intake above requirements (IAR) UIC ≥ 200 µg/L. Association of covariables with the within-subject double burden Ow–IAR was assessed by multinomial regression.Results The prevalences of Ow-ID or Obe-ID were marginal, but not so for excess adiposity and IAR as for example prevalence of Ow-IAR was 9.8% (95% CI:[7.7–12.3]). OW and IAR were found to co-occur independently (P = 0.29). Socio-economic patterning of Ow-IAR was mild. Nevertheless, prevalence were the lowest among children of mother with no formal schooling and in the South-East region. Beyond school-age children, we estimated that this double burden of overweight and excess iodine could concern a third of Tunisian adults (all the more for women).Conclusions Among Tunisian children, iodine deficiency coupled with excess adiposity was quite marginal. Coexistence of overweight and excess iodine may affect a tenth of these children. More data would be needed to document a possibly even higher rate among adults. Cumulative effects of unhealthy lifestyle due to the nutrition transition interacting with metabolic pathways may be involved in this potential overweight-high iodine intake double burden. In the MENA region, obesity and salt reduction policies should continue to be monitored.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,007 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,002 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».