Réductions d’intrants : des changements techniques, et après ? Effets de verrouillage et voies d’évolution à l’échelle du système agri-alimentaire
Notice bibliographique
Résumé
This paper analyses how possibilities of input reduction in arable crops, despite scientific evidence, are limited by lock-in effects within the agri-food system, and more specifically by industrial and marketing criteria. We will first demonstrate, on the basis of a path-dependency analysis, how this agri-food system has embraced on the long run the “paradigm of intensification”, due to a convergence of innovations (homologation of new pesticides, selection of cultivars, changes in farming practices, etc.) and of actors strategies, which led to a change from a curative use of pesticides to a more systematic one. From a series of sociological interviews with French cooperatives and millers, we examine their positions in terms of cultivar choice and analyse the limits of this factor of change, when not combined with changes in growing practices. We show that existing quality signs and guidelines in the wheat and milling sector aim at ensuring products traceability and market segmentation much more than at reducing inputs. Finally, the lack of storage, transforming and marketing capacities for new crops to be introduced in arable crop rotations in order to lengthen them points out the importance of governance and organization within the foodchain, for which the cases of alternative systems with less or different intermediaries might offer some new perspectives
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,006 | 0,020 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,003 |
| Communication savante | 0,004 | 0,005 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,011 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».