Influence of Nano-Silica/Chitosan Film Coating on the Quality of ‘Tommy Atkins’ Mango
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
In this study, we assessed the coating of ‘Tommy Atkins’ mangoes with films containing chitosan and nano-silicon dioxide in terms of the effects on fruit parameters as an indicator of quality. After coating, the fruits were first stored at 13 ± 1 °C and 90–95% RH for 30 days, and then at 20 ± 2 °C and 70–75% RH for 5 days, which corresponds to the marketing period. The results showed that coating treatments significantly decreased the fruits’ weight loss and decay percentage compared to the uncoated control samples over the storage period. Additionally, all coated treatments delayed skin degreening, reduced endogenous ethylene production, suppressed respiration rate, and maintained the firmness, compared to untreated control fruit. Titratable acidity and vitamin C significantly decreased in all samples during storage, but this decrease was less pronounced in the coated fruits. Furthermore, coating can delay the increments in total soluble solids and total sugars while maintaining total phenolics, and high antioxidant content of fruits, thereby extending the effective length of the marketing period of treated fruits compared to the control. It was shown that the coating combination of 2% chitosan plus 1% nano-silicon dioxide was the most successful in maintaining the mango’s quality under cold storage and during marketing.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle