Honey authenticity: the opacity of analytical reports - part 1 defining the problem
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
The composition of honey, a complex natural product, challenges analytical methods attempting to determine its authenticity particularly in the face of sophisticated adulteration. Of the advanced analytical techniques available, only isotope ratio mass spectrometry (IRMS) is generally accepted for its reproducibility and ability to detect certain added sugars, with nuclear magnetic resonance (NMR) and high-resolution mass spectrometry (HRMS) being subject to stakeholder differences of opinion. Herein, recent reviews of honey adulteration and the techniques to detect it are summarised in the light of which analytical reports are examined that underpinned a media article in late 2020 alleging foreign sugars in UK retailers' own brand honeys. The requirement for multiple analytical techniques leads to complex reports from which it is difficult to draw an overarching and unequivocal authenticity opinion. Thus arose two questions. (1) Is it acceptable to report an adverse interpretation without exhibiting all the supporting data? (2) How may a valid overarching authenticity opinion be derived from a large partially conflicting dataset?
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,004 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,002 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle