ENGINEERING PROPERTIES AND SHELF LIFE OF FRESHLY HARVESTEDINDIAN KIWI CULTIVARS FOR FACILITATING PRIMARY PROCESSING
Notice bibliographique
Résumé
The present study deals with the engineering properties of three Indian kiwi cultivars.These engineering properties will facilitate the farmers, and industry personals involve in handling, packaging and transportation of fresh harvested fruit.The complete information on physical, mechanical, thermal and biochemical properties of three Indian kiwi cultivars were presented in this paper.This knowledge may be utilized to design and develop modern machineries for primary processing, and packaging of fresh kiwifruit.The shelf life study data also provided in this paper which will help the growers and processors for safe handling, packaging and transportation of the fruit.The physical dimensions viz.length, width and thickness, mean diameters, surface area, volume, sphercity, static coefficient of friction on different materials were measured for all the three Indian cultivars.Significant (p<0.05)difference for aspect ratio with Hayward and Monty was observed.Bruno was bigger and heavier than others cultivars.Mean diameters (GMD, AMD and EMD) were varying less than 10%.The mechanical properties viz.firmness, hardness, adhesiveness, adhesive force and total positive area for peeled and unpeeled Hayward, Bruno and Monty.Thermal properties i.e. thermal conductivity, specific heat capacity, thermal diffusivity and latent heat of fusion and biochemical properties i.e. moisture, pH, titrable acidity and total soluble solids were also measured in this study.Significant (p<0.05) for total positive area was observed for Bruno with Hayward and Monty was observed.No significant (p>0.05)difference for moisture and sphericity was observed between Hayward and Monty.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».