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Enregistrement W4237968376 · doi:10.1002/047167849x.bio054.pub2

Coconut Oil

2020· other· en· W4237968376 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueBailey's Industrial Oil and Fat Products · 2020
Typeother
Langueen
DomaineChemistry
ThématiqueCoconut Research and Applications
Établissements canadiensNorleaf Networks (Canada)
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésCopraCoconut oilPalm kernel oilPalm kernelLauric acidRaw materialFood scienceOil millHuskPulp and paper industryCocos nuciferaMathematicsPalm oilChemistryBotanyBiologyFatty acidOrganic chemistryEngineering

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Abstract The coconut palm is one of the most useful trees because of the raw materials it offers. As a perennial provider of food, beverage, shelter, animal feed, and feedstock for the oleochemical industries, the palm is reverently described as the Tree of Life , Tree of Heaven , and other metaphors by the people of coconut‐producing countries. Coconut palms grow with a minimum of attention, but for commercial farms, the trees must be tended and maintained in order to improve productivity. This article provides information on the coconut palms, extraction of different types of coconut oil, the properties of coconut oil, and an overview of coconut proteins. The various parts of the fruit are the kernel, coconut water, testa (the brown layer between the kernel and the shell), shell, and husk. Copra is the dried kernel of coconuts. The conversion of kernel to copra is an essential step if the oil is to be drawn by the conventional mechanical extraction method. The dry process is the traditional method of extracting the oil. Feedstock in the wet process is the fresh kernel. Refining of crude fats and oils involves a series of steps for removal of impurities to make the product suitable for human consumption. Coconut oil belongs to a unique group of vegetable oils called lauric oils. More than 90% of the fatty acids in coconut oil are saturated. The physical and chemical properties are detailed. Coconut products are used in edible products, medical and infant food formulations, and nonfood products, such as soap. The fatty acids from coconut oil are used as a feedstock in the oleochemical industries. The storage of the product and some economic information are also discussed.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesMéta-épidémiologie (sens strict), Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Sans objet · Signal consensuel: Sans objet
GenreSignal candidat: Autre · Signal consensuel: Autre
Score de désaccord entre enseignants0,357
Score d'incertitude au seuil1,000

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0010,001
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0090,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,051
Tête enseignante GPT0,266
Écart entre enseignants0,215 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle